Preguntas frecuentes sobre los productos y la agricultura ecológica
¿Que es la agricultura ecológica? |
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Es un sistema agrícola que permite producir alimentos de alta calidad nutritiva respetando el medio ambiente y sin utilizar productos químicos de síntesis como adobos químicos, pesticidas, hormonas, antibióticos ni organismos modificados genéticamente. Tiene como finalidad ser ambientalmente sostenible, además de respetar la salud humana, el bienestar de los consumidores y del medio ambiente.
¿Que beneficios tiene la agricultura ecológica? |
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Con este sistema los productores se aseguran una agricultura viable y sostenible a largo plazo y, a su vez, los consumidores en todo momento pueden beneficiarse de la calidad de los productos de producción ecológica. Este sistema fomenta la autonomia del payés y un desarrollo rural sostenible, contribuyendo a la permanencia de la población en zones rurales. Empleando este sistema agrícola, se aplican procesos productivos respectuosos con el medio ambiente, favoreciendo la diversidad del ecosistema agrícola, respetando la fauna i la flora autóctona. De esta manera se consigue potenciar la actividad conservadora del medio rural y del paisage, con la finalidad de parar el cambio climático y frenar la desertización de las tierras.
¿Como se produce de manera ecológica? |
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Con el uso de técnicas agroecológicas que mejoran la fertilidad del suelo y la biodiversidad de la finca agrícola. Éstas aseguran un buen estado sanitario y productivo de los cultivos, minimizando los tratamientos. Cuando es necesario intervenir para controlar una plaga o una enfermedad, se usan los productos y técnicas que menos afecten al equilibrio ecológico.
Los productos estan obligados a cumplir les normes técniques establecidas y los productores a llevar un control de la trazabilidad de los mismos, es decir, todo lo que les afecta des de la producción hasta su comercialización. Solo los productos que cumplan las normas llevarán los distintivos de producción ecológica que los identifica.
¿Por que normativa se rigen los productos ecológicos? |
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El producto etiquetado con el distintivo de producción ecológica o producción biológica, está garantizado por el reconocimiento del Departamento de Agricultura, Pesca y Alimentación de la correspondiente Comunidad Autónoma, por el Consejo de la producción agraria ecológica de la correspondiente Comunidad Autónoma y por la Comunidad Económica Europea con el reglamento (CE) 2092/91.
¿Porque los productos Fleca Tasco son naturales y ecológicos? |
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En Fleca Tascó producimos nuestros productos de una manera totalmente artesanal y con ingredientes que provienen de la agricultura ecológica debidamente certificados. Dentro de nuestras posibilidades, adquirimos la materia prima potenciando el comercio de proximidad.
¿Son certificados los productos de Fleca Tasco? |
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Los productos que elaboramos en Fleca Tasco tienen la certificación del Consell Català de la Producció Agraria Ecològica CCPAE, que garantiza que tanto las instalaciones como el proceso de producción de nuestros productos, así como nuestras materias primas, cumplen con las normativas que rigen los productos ecológicos. Tambien garantiza que nuestros productos han sido controlados en todo el proceso de producción, elaboración, envasado y comercialización. En nuesstro caso, productos ecológicos elaborados, se garantiza que han sido transformados mediante técnicas que minimizan las formas de contaminación y las perdidas de calidad, restringiendo el uso de aditivos y auxiliares tecnológicos.
¿Donde puedo encontrar mas información sobre agricultura ecológica? |
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A continuación os indicamos unos enlaces de interés sobre agricultura ecológica :
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